瓜地馬拉 薇薇特南果 奎娜莊園 波旁 水洗 SHB【咖啡豆225g】 #日本知名咖啡店，也使用的莊園！ 

瓜地馬拉 薇薇特南果 奎娜莊園 波旁 水洗 SHB 【咖啡豆225g】

Guatemala Huehuetenango Q'ejna Estate Bourbon SHB Wash

#日本知名咖啡店，也使用的莊園！

風味：桃子、花香、紅糖、橘子

烘焙度：淺中焙

處理法：水洗處理

品種：Bourbon

重量：225g

最佳賞味期：6個月

【出售商品，至少具有效日期3個月以上！】

Francisco 是第二代咖啡農，大約 35 年前開始與父親一起生產咖啡。 他們播種咖啡，但在那些年裡，他們缺乏對如何生產高品質咖啡的了解，因為當時市場的需求有很大不同。 多年來，弗朗西斯科一直尋求更多地了解最佳實踐，並將其納入其中以生產高品質的咖啡。

Francisco 和他的家人負責在一家小型家用濕磨機加工咖啡，他們使用 Huehuetenango 流行的方法——在初步發酵和清洗後將咖啡浸泡 12 小時。 這有助於突出咖啡的純淨風味，並確保在露臺上乾燥之前，咖啡批次處於均勻的溫度。